Yemek Tarifleri

%100 gerçek Urfa çiğ Köftesi en pratik nasıl yapılır? Çiğköfte efsanesi ve manileri?

Yemeklerin şahı:”ÇİĞKÖFTE” Urfa’ya mahsus bir yemektir.    Çiğköfte Urfa mutfağına mahsus tüm vitaminleri içeren bir şifa kaynağıdır. Çiğköfte yapmak aynı zamanda sanat eseri yapmak demektir. Değişik illerde değişik isim ve şekillerde yapılan taklit çiğköfteleri bir yana bırakırsak, orijinal Urfa çiğköftesi hem çok emek hem de çok maliyet isteyen  bir yemektir. ÇİĞKÖFTENİN EFSANESİ Çiğköftenin doğuşu ile […]